A propos
Formation
Depuis mon plus jeune âge, je suis passionnée par la cuisine. Pourtant, des obligations familiales m'ont conduite à emprunter un autre chemin, celui du journalisme. J'ai donc étudié le journalisme, une discipline qui m'a permis de développer des compétences en rédaction et communication, mais qui n'a jamais éteint ma passion pour la gastronomie. En septembre 2021, j'ai décidé de me lancer enfin dans ce qui m'animait vraiment : la cuisine. J'ai commencé à étudier la cuisine professionnelle, et c'est à ce moment-là que j'ai réellement retrouvé ma voie.
Expérience
Après avoir terminé ma formation, j'ai eu la chance d'ouvrir mon propre restaurant. C'était le début d'une aventure incroyable où je pouvais enfin mêler ma créativité et mon savoir-faire pour offrir à mes clients des plats que j'aime préparer avec passion. Mon restaurant est devenu un lieu de partage, où la convivialité et la bonne cuisine sont les maîtres mots. Chaque jour, je m'efforce d'innover et de proposer des expériences gustatives uniques, tout en perfectionnant constamment mes compétences culinaires.
Goûts et affections
J'aime explorer les saveurs du monde entier, mais la cuisine traditionnelle française occupe toujours une place spéciale dans mon cœur. Je privilégie les produits frais et de saison, et je cherche à concocter des plats équilibrés qui allient simplicité et raffinement. Mon approche de la cuisine est également influencée par mon amour de la photographie culinaire, qui me permet de capturer la beauté des plats que je crée. En plus de cela, je suis une grande défenseuse d'une cuisine saine et durable, et j'essaie de sensibiliser mes clients et mes lecteurs à l'importance de bien manger tout en respectant l'environnement.
Le Blog
Aujourd'hui, je souhaite partager mes recettes, mes astuces et mon univers culinaire avec un public plus large. Ce blog est né de ma volonté de transmettre ma passion et de créer une communauté de gourmands et de curieux. J'y publie des recettes accessibles, des conseils pratiques et des idées pour que vous puissiez vous aussi régaler vos proches avec des plats savoureux et faciles à réaliser. Mon objectif est de rendre la cuisine simple et agréable, tout en inspirant chacun à prendre plaisir à cuisiner. Que vous soyez débutant ou passionné de cuisine, je suis certaine que vous trouverez ici des idées pour enrichir vos repas et faire rayonner votre créativité en cuisine.
