Abricots rôtis au miel à la poêle

Une recette simple et délicieuse : les abricots rôtis au miel à la poêle. Parfaits pour un dessert gourmand ou une touche sucrée au petit déjeuner. Mélange subtil de douceur et de saveurs fruitées à tester absolument !

Ingrédients pour faire abricots rôtis au miel à la poêle

• Abricots (environ 4 à 6)
• Sucre
• Beurre
• Miel
• Mascarpone
• Crème liquide
• Thym
• Sucre glace

Comment faire abricots rôtis au miel à la poêle

1. Faire infuser du thym dans de la crème en la chauffant à feu doux pendant 10 à 15 minutes.
2. Filtrer la crème infusée au thym et laisser refroidir.
3. Monter la crème refroidie avec du mascarpone et du sucre glace au batteur.
4. Couper les abricots en deux, retirer les noyaux.
5. Faire rôtir les abricots dans une poêle avec du beurre et du miel jusqu'à ce qu'ils soient légèrement colorés.
6. Dresser les abricots rôtis accompagnés de la crème infusée au thym et mascarpone.
7. Servir et déguster ce dessert d'été délicieux.