Aiguillet de poulet au four

Une recette simple et délicieuse pour préparer des aiguillettes de poulet au four. Avec peu d'ingrédients et une cuisson rapide, ce plat saura ravir vos papilles en un rien de temps. Parfait pour un repas léger et savoureux en semaine. À tester sans hésiter pour un dîner réussi!

Ingrédients pour faire aiguillet de poulet au four

• Aiguillettes de poulet (2 escalopes)
• Gingembre
• Paprika
• Coriandre
• Ail
• Curcuma
• Herbes de Provence
• Curry
• Poivre
• Sel
• Yaourt à la grecque
• Huile d'olive (ou huile de colza)
• Vinaigre

Comment faire aiguillet de poulet au four

1. Découper les escalopes de poulet en aiguillettes en enlevant le gras grossièrement.
2. Préparer la marinade en mélangeant dans un plat les morceaux de poulet avec du gingembre, du paprika, de la coriandre, de l'ail, du curcuma, des herbes de Provence, du curry, du poivre, du sel, du yaourt à la grecque et un peu de vinaigre.
3. Bien mélanger le poulet avec la marinade pour qu'il s'imprègne des épices et du yaourt.
4. Filmer le plat et laisser mariner pendant au moins une heure, idéalement toute une nuit.
5. Cuisson:
6. Faire chauffer de l'huile (de préférence de l'huile d'olive) dans une poêle à feu moyen.
7. Ajouter les aiguillettes de poulet marinées dans la poêle.
8. Cuire les aiguillettes en les retournant toutes les 2 à 3 minutes pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
9. Vérifier la cuisson en insérant un couteau dans un morceau de poulet, si la lame rentre facilement c'est cuit.
10. Retirer du feu et dresser les aiguillettes de poulet dans une assiette pour la présentation.
11. Servir chaud avec des accompagnements tels que des pâtes, des frites ou de la purée.
12. Décoration et dégustation:
13. Couper un morceau d'aiguillette pour montrer l'intérieur cuit.
14. Souhaiter un bon appétit aux convives et inviter à déguster.
15. Proposer aux convives de liker la vidéo, de s'abonner et de partager leurs impressions culinaires.
16. Profiter de ce plat savoureux et simple à réaliser.