Aiguillette de canard au barbecue

Comment préparer une délicieuse aiguillette de canard au barbecue pour épater vos convives cet été. Une recette simple et savoureuse qui ravira les amateurs de viande grillée. Suivez nos conseils pour une cuisson parfaite et des saveurs irrésistibles. À vos barbecues !

Ingrédients pour faire aiguillette de canard au barbecue

• Aiguillettes de canard
• Ananas
• Pruneaux
• Sauce barbecue
• Whisky
• Sauce soja
• Sauce anglaise Worcestershire
• Brochettes

Comment faire aiguillette de canard au barbecue

1. Préparer la marinade en mélangeant les aiguillettes de canard avec de la sauce barbecue et un peu de whisky dans un récipient
2. Laisser mariner les aiguillettes de canard pendant 6 à 8 heures au réfrigérateur.
3. Préparer les brochettes en enfilant les morceaux d'ananas et les pruneaux sur des pics en alternant.
4. Cuire les brochettes sur un barbecue préchauffé à environ 200 degrés Celsius pendant environ 5 minutes de chaque côté, en cuisson directe au-dessus des braises.
5. Servir les brochettes d'aiguillettes de canard aux fruits chaudes et savoureuses.