Amuse-bouche à la pomme de terre

Une délicieuse recette d'amuse-bouche à la pomme de terre pour épater vos convives lors de vos prochains apéritifs. Facile à préparer et savoureuse, cette petite bouchée sera rapidement adoptée par tous. Une façon originale et gourmande de mettre en valeur ce légume emblématique. À déguster sans modération !

Ingrédients pour faire amuse bouche pomme de terre

• 12 pommes de terre
• Beurre
• Fromage parmesan
• Ail en poudre
• Sel
• Feuilles de thym
• Poivre moulu

Comment faire amuse bouche pomme de terre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Graisser 12 moules à muffin avec du beurre.
3. Couper en fines tranches 8-10 pommes de terre.
4. Dans un bol, mélanger 3 cuillères à soupe de beurre fondu, 2 cuillères à soupe de fromage parmesan, 1 cuillère à café d'ail en poudre, du sel, 1 cuillère à café de feuilles de thym et du poivre moulu.
5. Disposer les tranches de pommes de terre dans les moules à muffin en les superposant.
6. Verser le mélange de beurre et d'assaisonnement sur les pommes de terre.
7. Assaisonner avec du poivre moulu.
8. Cuire au four pendant 55 à 60 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés et le milieu tendre.
9. Laisser reposer pendant 5 minutes.
10. Garnir de fromage râpé et de feuilles de thym avant de servir.