Baba au rhum en bocal

Une recette pratique et délicieuse de baba au rhum en bocal, parfaite pour un dessert gourmand à emporter ou à offrir. Un mélange savoureux de moelleux, de parfum et de générosité à déguster où que vous soyez. Une façon originale de revisiter ce grand classique de la pâtisserie française !

Ingrédients pour faire baba au rhum en bocal

• Brioche
• Rhum
• Sucre
• Eau
• Levure
• Sel

Comment faire baba au rhum en bocal

1. Préparer la pâte à baba en mélangeant de la farine, des œufs, du sucre, du sel et de la levure.
2. Ajouter du beurre mou à la pâte et la travailler jusqu'à obtenir une texture lisse et élastique.
3. Laisser la pâte lever dans un endroit chaud et couvert pendant environ une heure.
4. Beurrer des bocaux en verre et les remplir de pâte à baba jusqu'à la moitié.
5. Enfourner les bocaux dans un four préchauffé à 180°C et cuire pendant environ 25 minutes.
6. Pendant ce temps, préparer un sirop en faisant chauffer de l'eau avec du sucre dans une casserole.
7. Ajouter du rhum dans le sirop et laisser mijoter quelques minutes.
8. Sortir les bocaux du four et les arroser généreusement avec le sirop au rhum chaud.
9. Laisser refroidir avant de fermer les bocaux hermétiquement.
10. Conserver les bocaux dans un endroit frais et sec pendant au moins une semaine avant de déguster.
11. Servir les babas au rhum en bocal avec une chantilly ou des fruits frais.