Boeuf Carotte Pomme de Terre Cookeo

Une recette simple et délicieuse de boeuf carotte pomme de terre préparée avec un Cookeo. Un plat réconfortant et savoureux à réaliser en un rien de temps grâce à ce multicuiseur. Parfait pour les repas en famille ou entre amis, cette recette saura ravir les papilles de toute la tablée. Suivez les étapes faciles pour concocter ce plat mijoté à la perfection. Bon appétit !

Ingrédients pour faire boeuf carotte pomme de terre cookeo

• 500 g de bœuf à bourguignon
• 800 g de pommes de terre
• 400 g de carottes
• 25 g de beurre
• 200 ml de vin rouge
• 300 ml d'eau
• 1 cube de bouillon de bœuf émietté
• Poivre
• Sel

Comment faire boeuf carotte pomme de terre cookeo

1. Découper 500 g de bœuf en morceaux.
2. Couper 400 g de carottes en morceaux.
3. Faire fondre 25 g de beurre dans la cuve du Cookeo en mode dorage.
4. Faire revenir la viande dans le beurre fondu.
5. Préparer le bouillon en mélangeant 200 ml de vin rouge, 300 ml d'eau et un cube de bouillon de bœuf émietté.
6. Verser le bouillon dans la cuve du Cookeo, ajouter du poivre et du sel.
7. Programmer une cuisson sous pression rapide de 35 minutes.
8. Ajouter les pommes de terre et les carottes dans la cuve après la première partie de cuisson.
9. Vérifier la consistance du liquide dans la cuve.
10. Reprogrammer une cuisson sous pression rapide de 6 minutes pour cuire les légumes avec la viande.
11. Ajouter du concentré de tomate pour épaissir la sauce.