Brick de pomme de terre au fromage

Comment réaliser facilement et rapidement des délicieux bricks de pomme de terre au fromage. Cette recette simple et gourmande ravira les papilles de toute la famille. Parfait en apéritif ou en accompagnement, ces bricks croustillants et fondants sont un vrai régal. À essayer sans plus tarder!

Ingrédients pour faire brick pomme de terre fromage

• feuilles de brick : 10
• fromage Vache qui rit : 6 portions
• pommes de terre à chair farineuse : 6 moyennes
• oignon : 1
• gousse d'ail : 1
• coriandre : 1 petit bouquet
• huile d'olive
• sel
• poivre
• cumin en poudre
• piment doux d'Espagne
• oeuf : 1
• beurre : 15g

Comment faire brick pomme de terre fromage

1. Éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux et les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante.
2. Préchauffer le four à 200°C.
3. Pendant la cuisson des pommes de terre, hacher l'oignon, l'ail et la coriandre.
4. Faire dorer l'oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive.
5. Assaisonner avec du sel, du poivre, du cumin, du piment doux.
6. Ajouter les pommes de terre cuites dans la poêle, écraser en purée.
7. Ajouter un œuf, de la coriandre hachée et de la Vache Qui Rit
8. Préparer les bricks en déposant de la préparation sur une feuille de brick et en les roulant, puis les badigeonner d'huile d'olive.
9. Cuire les bricks au four pendant 10-12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
10. Servir les bricks chauds et croustillants.