Brick viande hachée pomme de terre

Une recette simple et délicieuse de brick à la viande hachée et aux pommes de terre. Parfait pour un repas rapide et savoureux, cette préparation ravira vos papilles. Épatez vos convives avec ce mélange de saveurs et de croustillant. À tester absolument pour les amateurs de cuisine traditionnelle et gourmande !

Ingrédients pour faire brick viande hachée pomme de terre

• Pommes de terre
• Viande hachée
• Oignon
• Huile d'olive
• Sel
• Curcuma
• Gingembre
• Ail semoule
• Paprika
• Poivre blanc
• Fromage ail et fines herbes
• Feuilles de brick

Comment faire brick viande hachée pomme de terre

1. Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle.
2. Faire revenir un gros oignon émincé jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
3. Ajouter la viande hachée et la faire dorer.
4. Assaisonner la viande avec 1/2 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de curcuma, 1/2 cuillère à café de gingembre, 1/2 cuillère à café d'ail semoule, 1/2 cuillère à café de paprika, 1/2 cuillère à café de poivre blanc.
5. Incorporer 2 grosses cuillères de fromage ail et fines herbes à la viande pour plus de goût et d'humidité.
6. Écraser des pommes de terre cuites en purée et mélanger avec la viande hachée.
7. Couper une feuille de brick en deux et replier pour former un triangle.
8. Déposer une cuillère à soupe de farce au bas de la feuille de brick et replier en triangle en veillant à bien sceller les pointes.
9. Faire chauffer de l'huile dans une poêle et faire cuire les briques des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
10. Égoutter sur du papier absorbant avant de servir.