Cake aux champignons et jambon

Une recette savoureuse de cake aux champignons et jambon, parfaite pour un apéritif gourmand ou un pique-nique. Cette préparation simple et rapide ravira les amateurs de saveurs salées. N'hésitez pas à surprendre vos convives avec ce délicieux cake aux accents forestiers. Bon appétit !

Ingrédients pour faire cake aux champignons et jambon

• 200g de champignons
• 100g de jambon
• 150g de farine
• 3 œufs
• 10cl de lait
• 1 sachet de levure chimique
• 100g de gruyère râpé
• Sel, poivre, muscade

Comment faire cake aux champignons et jambon

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans une poêle, faire revenir les champignons émincés avec un peu d'huile d'olive.
3. Ajouter le jambon coupé en dés aux champignons et laisser cuire quelques minutes.
4. Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche et le gruyère râpé.
5. Incorporer les champignons et le jambon à la préparation.
6. Verser la pâte dans un moule beurré.
7. Enfourner le cake aux champignons et jambon pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à cœur.
8. Laisser tiédir avant de démouler et de servir.