Cake aux champignons et lardons

Une délicieuse recette de cake salé aux champignons et lardons. Facile à réaliser et parfait pour un repas en famille ou un apéritif gourmand. L'alliance des saveurs du champignon et du lard fumé va ravir vos papilles. Une idée originale et savoureuse à tester sans plus attendre !

Ingrédients pour faire cake aux champignons et lardons

• 700 g de champignons surgelés cuisinés
• Huile d'olive
• Persil
• Ail
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• Noix de muscade
• Sel
• Poivre
• 200 g de lardons
• 80 à 100 g de lardons en tranches

Comment faire cake aux champignons et lardons

1. Cuire les champignons surgelés dans une sauteuse avec un peu de matière grasse jusqu'à ce que toute l'eau soit évaporée.
2. Préparer la base du cake en mélangeant 200g de farine avec un sachet de levure chimique, du sel, du poivre et de la noix de muscade râpée.
3. Incorporer 200g de lardons dans la préparation à la farine.
4. Tapisser un moule avec le reste des lardons et verser la pâte dans le moule.
5. Cuire au micro-ondes à 750W pendant 5 minutes, faire une pause de 5 minutes, puis cuire à nouveau pendant 8 minutes.
6. Laisser le cake refroidir pendant une demi-heure avant de servir.