Cake aux légumes d'hiver

Une délicieuse recette de cake aux légumes d'hiver, parfaite pour les repas réconfortants de saison. Un mélange savoureux de carottes, potimarron et oignons caramélisés pour satisfaire vos papilles. Simple à réaliser et idéal pour un déjeuner léger ou un apéritif gourmand. À déguster chaud, tiède ou froid, ce cake ravira toute la famille. N'attendez plus pour régaler vos proches avec cette préparation originale et pleine de saveurs.

Ingrédients pour faire cake aux légumes d hiver

• 200 g de farine
• Un peu d'huile d'arachide (environ 5-7 cl)
• 125 g de gruyère râpé
• 1 sachet de levure chimique
• 125 ml de lait
• Sel, poivre, aromates, condiments
• Olives vertes farcies au thon rouge
• Ail confit
• (Mesurez les quantités d'aromates, condiments et d'ail confit selon vos préférences)

Comment faire cake aux légumes d hiver

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélanger 200g de farine, une pincée de sel et un sachet de levure chimique.
3. Ajouter 125g de crème fraîche, 4 oeufs, 125ml d'huile d'arachide et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. Incorporer 125g de gruyère râpé, du poivre, des aromates et des condiments selon votre goût.
5. Ajouter des olives vertes farcies au thon et de l'ail confit haché et mélanger.
6. Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
7. Enfourner pendant environ 40 minutes, en plaçant le moule en bas du four.
8. Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau dans le cake, elle doit ressortir sèche.
9. Démouler le cake lorsqu'il est cuit et laisser refroidir sur une grille.
10. Déguster le cake aux légumes d'hiver, chaud ou froid, en tranches