Calories de la tarte fraise à la crème pâtissière

Combien de calories se cachent dans une part de tarte fraise à la crème pâtissière. Une portion de ce délicieux dessert peut contenir jusqu'à 400 calories. Pensez à le déguster avec modération pour éviter les excès caloriques.

Ingrédients pour faire calorie tarte fraise crème pâtissière

• farine
• sucre glace
• poudre d'amandes
• beurre
• sel
• oeufs
• sucre
• fécule de maïs
• lait
• gousse de vanille
• fraises
• nappage neutre (ou confiture d'abricots, gelée de fraises)

Comment faire calorie tarte fraise crème pâtissière

1. Préparer la pâte sucrée en mélangeant le beurre ramolli avec le sucre glace et une pincée de sel
2. Préchauffer le four à 180°C.
3. Étaler la pâte sur un papier sulfurisé, la placer dans un moule à tarte, et la cuire à blanc pendant environ 30 minutes.
4. Préparer la crème pâtissière en chauffant du lait avec une gousse de vanille fendue et grattée
5. Verser la crème pâtissière sur la pâte cuite et refroidie, puis laisser refroidir au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
6. Préparer les fraises en les lavant, les équeutant et les coupant en tranches
7. Chauffer un peu de gelée de fraises ou de nappage neutre, puis en napper les fraises
8. Laisser la tarte reposer quelques minutes avant de servir pour éviter que la pâte ne devienne détrempée