Chou-fleur au four libanais

Une délicieuse recette de chou-fleur au four inspirée des saveurs libanaises. Facile à préparer et pleine de saveurs, cette recette est parfaite pour un repas sain et savoureux. Le chou-fleur rôti est assaisonné avec du cumin, du paprika et de l'huile d'olive pour un plat gourmand et original. Une façon délicieuse de revisiter ce légume souvent sous-estimé. À découvrir et à déguster sans modération !

Ingrédients pour faire chou fleur au four libanais

• 1 chou-fleur
• Sel
• Huile d'olive
• Poivre du moulin

Comment faire chou fleur au four libanais

1. Préchauffer le four à 210 degrés Celsius.
2. Nettoyer et retirer les feuilles extérieures du chou-fleur.
3. Faire bouillir de l'eau salée dans une grande casserole.
4. Plonger le chou-fleur dans l'eau bouillante et le laisser cuire pendant 10 à 15 minutes pour le pré-cuire et enlever l'amertume.
5. Laisser refroidir le chou-fleur.
6. Badigeonner le chou-fleur avec de l'huile d'olive en utilisant un pinceau ou les mains.
7. Placer le chou-fleur badigeonné dans le four préchauffé et le griller pendant 10 à 15 minutes.
8. Baisser la température du four à 170 degrés Celsius et poursuivre la cuisson pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le chou-fleur soit bien cuit et chaud au cœur.
9. Sortir le chou-fleur du four et le disposer dans un plat de service.
10. Assaisonner avec du poivre du moulin.
11. Couper le chou-fleur en quartiers ou en sixièmes avant de le servir.
12. Déguster chaud et profiter de ce plat délicieux.