Chou rouge à la cocotte-minute Seb

Une délicieuse recette de chou rouge à la cocotte-minute Seb. Simple à réaliser et pleine de saveurs, ce plat coloré et nutritif ravira vos papilles. Parfait pour accompagner vos plats de viande ou de poisson, le chou rouge à la cocotte-minute Seb est une option rapide et saine pour vos repas du quotidien. Essayez-le dès maintenant et régalez-vous en famille ou entre amis !

Ingrédients pour faire choux rouge cocotte minute seb

• 1 petit chou rouge ou la moitié d'un chou rouge
• 1 oignon
• 1 feuille de laurier
• 200 g de lardons fumés
• 50 cl de vin rouge
• Sel et poivre

Comment faire choux rouge cocotte minute seb

1. Détaillez les lardons en gros morceaux.
2. Émincez l'oignon.
3. Faites revenir les lardons et les oignons dans une cocotte pendant environ 10 minutes.
4. Pendant ce temps, préparez le chou rouge en retirant les parties non comestibles et en le coupant en lamelles.
5. Déglacez la cocotte avec 50 cl de vin rouge.
6. Ajoutez le chou rouge découpé et une feuille de laurier dans la cocotte.
7. Salez légèrement et mélangez.
8. Laissez cuire à feu doux pendant environ 45 minutes à 1 heure en remuant de temps en temps.
9. Poivrez 10 minutes avant la fin de la cuisson.
10. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
11. Servez le chou rouge cuit avec des lardons en accompagnement d'une viande grillée.