Clafoutis sans gluten sans lactose

Une délicieuse recette de clafoutis sans gluten et sans lactose, idéale pour les personnes ayant des intolérances alimentaires. Un dessert gourmand à partager en famille ou entre amis. Facile à réaliser, ce clafoutis ravira les papilles de tous, même ceux qui ne suivent pas de régime particulier. Essayez-le dès maintenant et régalez-vous sans culpabilité !

Ingrédients pour faire clafoutis sans gluten sans lactose

• 200 g d'amandes en poudre
• 100 g de sucre
• 30 g de margarine végétale fondu
• 35 cl de lait végétal (lait végétal d'avoine ou autre)
• 190 g de farine de riz
• de la vanille
• une pincée de sel
• du sucre vanillé
• des fraises
• des framboises
• des myrtilles

Comment faire clafoutis sans gluten sans lactose

1. Préchauffer le four à 170°C.
2. Mélanger dans un saladier les amandes en poudre, le sucre, la farine de riz et une pincée de sel.
3. Ajouter la vanille et la margarine végétale fondue, mélanger légèrement.
4. Incorporer progressivement le lait végétal en deux fois, en mélangeant bien entre chaque ajout.
5. Beurrer et fariner un moule, y disposer une partie des fraises, des framboises et des myrtilles.
6. Verser la préparation dans le moule et disposer le reste des fruits sur le dessus.
7. Saupoudrer de sucre vanillé.
8. Enfourner le clafoutis pour 50 à 60 minutes environ, jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit.
9. Laisser refroidir avant de déguster.