Comment cuire des pommes de terre

Les différentes méthodes pour cuire des pommes de terre, des plus simples aux plus originales. Que vous les fassiez bouillir, rôtir, cuire à la vapeur ou au four, ces conseils vous aideront à obtenir des pommes de terre parfaitement cuites à chaque fois. N'oubliez pas de choisir la variété de pommes de terre adaptée à la cuisson que vous préférez !

Ingrédients nécessaires

• Pommes de terre
• Quantité non spécifiée, à adapter en fonction du nombre de personnes

Étapes pour préparer la recette

1. Procéder au tri des pommes de terre, en retirant les yeux et les parties gâtées.
2. Éplucher les pommes de terre si désiré.
3. Placer les pommes de terre dans une casserole remplie d'eau froide.
4. Porter à ébullition puis réduire le feu pour laisser frémir pendant 15 à 25 minutes.
5. Ne pas couvrir la casserole pour éviter le débordement de l'eau.
6. Vérifier la cuisson en enfonçant une fourchette dans les pommes de terre
7. Egoutter les pommes de terre cuites dans une passoire, les laisser refroidir quelques minutes.
8. Déguster et régalez-vous!