Comment faire du riz soufflé

Comment faire du riz soufflé croustillant à la maison en seulement quelques étapes faciles. Il vous suffit de faire chauffer du riz dans une poêle jusqu'à ce qu'il éclate, puis d'ajouter vos assaisonnements préférés. Vous pourrez ainsi déguster un en-cas sain et délicieux à tout moment de la journée. Suivez nos conseils simples pour réussir à coup sûr votre riz soufflé fait maison !

Ingrédients nécessaires

• Riz long Basmati (ou riz rond type risotto ou riz complet de qualité)
• Poêle

Étapes pour préparer la recette

1. Utiliser du riz long Basmati de qualité, du riz rond type risotto ou du riz complet.
2. Faire chauffer une poêle sans matière grasse pendant 1-2 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.
3. Verser un peu de grains de riz dans la poêle sans les superposer.
4. Cuire à feu fort de 30 secondes à 1 minute en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les grains de riz éclatent.
5. Répéter l'opération avec le reste des grains de riz.
6. Servir le riz soufflé tel quel ou agrémenté selon les préférences.