Composition épices chili con carne

La recette de la composition d'épices pour un délicieux chili con carne maison. Réalisez un mélange parfait d'arômes et de saveurs pour un plat épicé et savoureux. Suivez nos conseils pour donner à votre chili la touche parfaite qui fera toute la différence. Régalez-vous en famille ou entre amis avec ce plat traditionnel et réconfortant. Un incontournable pour les amateurs de cuisine mexicaine!

Ingrédients pour faire composition épices chili cone carne

• haricots rouges trempés
• épices (origan, poivre, cumin, sel, sucre, piment serrano)
• bicarbonate de sodium
• viande de boeuf
• oignons rouges
• poivrons rouges
• huile
• ail
• tomates

Comment faire composition épices chili cone carne

1. Faire tremper les haricots rouges toute une nuit
2. Égoutter les haricots rouges et les mettre dans une casserole large, puis les recouvrir d'eau
3. Ajouter du bicarbonate de sodium dans la casserole et porter à ébullition
4. Dans une grande casserole, faire chauffer de l'huile et y ajouter les oignons rouges ciselés
5. Ajouter la viande de bœuf hachée dans la casserole et la faire dorer.
6. Incorporer les épices : poivre, cumin, sucre, sel, origan et piment
7. Ajouter les poivrons rouges coupés en morceaux de la taille des haricots.
8. Verser la pulpe de tomate dans la casserole et mélanger.
9. Laisser mijoter pendant environ 10 minutes.
10. Prélever une louche de bouillon de cuisson des haricots et l'ajouter à la préparation.
11. Ajouter les haricots cuits et égouttés dans la casserole
12. Laisser mijoter encore pendant environ 30 minutes.
13. Servir le chili con carne dans des assiettes creuses ou des bols.
14. Saupoudrer de cumin et de piment selon les goûts.
15. Accompagner le plat de riz, de maïs ou de galettes de blé.