Confiture de lait au Thermomix

Comment préparer une délicieuse confiture de lait maison avec votre Thermomix. Une recette simple et rapide pour un résultat gourmand à souhait. Parfait pour tartiner vos petits déjeuners ou accompagner vos desserts préférés. Laissez-vous tenter par cette douceur sucrée et régalez-vous en toute simplicité !

Ingrédients pour faire confiture de lait au thermomix

• 1 L de lait entier
• 130 g de sucre en poudre
• 120 g de sucre roux
• 200 g de crème liquide
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

Comment faire confiture de lait au thermomix

1. Dans le bol du Thermomix, verser 1 litre de lait entier, 130 g de sucre en poudre, 120 g de sucre roux, 200 g de crème liquide et une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude.
2. Programmer 1 heure à 100°C en vitesse 5 avec le panier sur le couvercle pour éviter les débordements.
3. À la fin de la première heure, prolonger la cuisson pendant 7 minutes en position Varoma à vitesse 4 pour épaissir la crème de lait.
4. Une fois la cuisson terminée, laisser refroidir la confiture de lait pour qu'elle épaississe davantage.