Confiture de melon au Thermomix

Comment préparer une délicieuse confiture de melon en utilisant votre Thermomix. Cette recette simple et rapide vous permettra de profiter du goût sucré et rafraîchissant du melon toute l'année. Une excellente façon de conserver les saveurs estivales pour les savourer en toute saison !

Ingrédients pour faire confiture de melon au thermomix

• kilo de mirabelles dénoyautées
• 600g de sucre cristal
• Citron

Comment faire confiture de melon au thermomix

1. Mettez le citron pelé à vif et directement dans le bol du Thermomix.
2. Ajoutez un kilo de mirabelles dénoyautées et 600g de sucre cristal dans le bol.
3. Fermez le couvercle du Thermomix et positionnez le Varoma sur le dessus.
4. Cuire pendant 35 minutes à une température de Varoma et à la vitesse 1.
5. Préparez les pots en les lavant, les ébouillantant et en les retournant pour les stériliser.
6. Dès que la confiture est prête, versez-la dans les pots bouillants, fermez-les et retournez-les pour les laisser refroidir toute la nuit.
7. Facultatif: si vous préférez une texture plus lisse, utilisez la fonction mixage du Thermomix pendant 40 secondes.
8. Répartissez la confiture dans les pots stérilisés à l'aide d'un entonnoir spécial confiture.
9. Refermez les pots de manière étanche et retournez-les un par un avant de les laisser refroidir toute la nuit.
10. Une fois refroidis, vos pots de confiture de melon sont prêts à être dégustés ou conservés pour l'hiver.