Confiture d'orange avec écorce au Thermomix

Comment préparer facilement une délicieuse confiture d'orange avec écorce grâce au Thermomix. Une recette simple et rapide qui ravira vos papilles au petit-déjeuner ou au goûter. Suivez les étapes pas à pas pour obtenir une confiture authentique et pleine de saveurs. Un régal à déguster sur une bonne tranche de pain frais !

Ingrédients pour faire confiture d'orange avec écorce thermomix

• Eau
• Sucre
• Chocolat au lait, noir ou blanc (selon vos préférences)
• Miel (en option)
• Sirop de maïs (en option)

Comment faire confiture d'orange avec écorce thermomix

1. Nettoyer soigneusement les écorces des oranges en les frottant avec une brosse sous l'eau pour enlever toute trace de saleté.
2. Découper les écorces d'orange en fines lamelles d'environ un demi centimètre d'épaisseur.
3. Réaliser trois ébullitions des écorces d'orange pour enlever l'amertume
4. Préparer un sirop en mettant de l'eau et du sucre dans le bol du Thermomix
5. Ajouter les écorces d'orange égouttées dans le sirop chaud et laisser mijoter doucement pour les confire.
6. Une fois les écorces d'orange confites, les étendre sur une grille pour les laisser sécher à l'air libre pendant plusieurs heures.
7. Faire fondre du chocolat au bain-marie ou au Thermomix à la température idéale selon le type de chocolat utilisé (entre 50 et 55 degrés pour du chocolat noir).
8. Tremper les écorces confites dans le chocolat fondu et les déposer sur une feuille de papier cuisson pour les laisser durcir.
9. Laisser les écorces refroidir et durcir complètement avant de déguster ou de les offrir en cadeau gourmand.
10. Conserver éventuellement le sirop restant pour une utilisation future
11. Bon appétit !