Cookies à la Maïzena sans Farine

Une délicieuse recette de cookies à la Maïzena sans farine ! Ces biscuits sans gluten sont moelleux à souhait et parfaits pour un goûter gourmand. Suivez nos instructions simples pour un résultat savoureux et original. À vos fourneaux !

Ingrédients pour faire cookies avec maïzena sans farine

• 250 g d'amandes en poudre
• 150 g de sucre glace
• 2 blancs d'oeufs
• 1 cuillère à soupe de miel
• Le zeste d'un citron

Comment faire cookies avec maïzena sans farine

1. Préchauffez le four à 170°C (338°F).
2. Dans un bol, mélangez les amandes en poudre et le sucre glace.
3. Ajoutez les blancs d'œufs, le miel et le zeste d'un citron.
4. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Saupoudrez votre surface de travail avec du sucre glace.
6. Formez un boudin avec la pâte et coupez-la en 15 portions.
7. Façonnez des boules avec chaque portion et roulez-les dans du sucre glace.
8. Disposez les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
9. Enfournez pendant 6 minutes à 170°C, puis baissez la température à 150°C (302°F) et poursuivez la cuisson pendant 10-12 minutes.
10. Les biscuits doivent être moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur.