Crème mascarpone vanille pour génoise

La recette de la délicieuse crème mascarpone vanille, parfaite pour garnir vos génoises. Facile à réaliser, cette crème onctueuse apportera une touche de gourmandise à vos desserts. Parfait pour les amateurs de mascarpone et de saveurs douces, à tester sans modération !

Ingrédients pour faire crème mascarpone vanille pour génoise

• 2 boîtes de mascarpone (500 g)
• 1 grand verre de crème liquide (30% de matière grasse minimum)
• 1,5 cuillère à soupe de sucre glace
• 1 cuillère à soupe d'arôme de vanille
• 1 cuillère de graines de vanille

Comment faire crème mascarpone vanille pour génoise

1. Dans un grand bol, mélanger les deux boîtes de mascarpone (500g) avec un grand verre de crème liquide (30% de matière grasse minimum).
2. Ajouter une cuillère et demi de sucre glace, une grosse cuillère à soupe d'arôme de vanille et une petite cuillère de graines de vanille (équivalent de deux grosses gousses de vanille).
3. Battre le tout pendant quelques minutes au robot ou au batteur électrique jusqu'à ce que la crème chantilly mascarpone prenne une consistance ferme.
4. Utiliser cette crème mascarpone vanille pour garnir toutes sortes de gâteaux en pâtisserie.
5. Conserver au frais jusqu'à utilisation.
6. À déguster dans vos pâtisseries et desserts préférés !