Crème pâtissière au micro-ondes

Comment réaliser rapidement et facilement une délicieuse crème pâtissière au micro-ondes en quelques minutes seulement. Suivez notre recette simple et pratique pour réussir votre crème pâtissière sans aucun effort. Idéale pour garnir vos desserts et pâtisseries en un temps record !

Ingrédients pour faire creme patissiere au micro onde

• 2 jaunes d'œuf
• 1 pincée de sel
• 2 cuillères à soupe de sucre
• Sucre vanillé
• Lait froid
• 2 cuillères à soupe d'amidon de maïs
• Beurre

Comment faire creme patissiere au micro onde

1. Dans un bol adapté pour micro-ondes, fouetter 2 jaunes d'œuf avec une pincée de sel.
2. Ajouter 2 cuillères à soupe de sucre et fouetter de nouveau.
3. Incorporer du sucre vanillé et continuer de fouetter.
4. Ajouter du lait froid et bien mélanger le tout.
5. Ajouter 2 cuillères à soupe d'amidon de maïs et mélanger jusqu'à homogénéité.
6. Chauffer le mélange au micro-ondes par intervalles de 30 secondes en mélangeant à chaque fois.
7. Le mélange va s'épaissir progressivement après plusieurs chauffages.
8. Une fois que la crème pâtissière a atteint la consistance souhaitée, la placer dans un bol d'eau froide.
9. Incorporer du beurre à 50 degrés Celsius et mélanger
10. Verser la crème pâtissière dans un bol, recouvrir de film plastique pour éviter la formation d'une croûte.
11. Laisser refroidir à température ambiante avant de réfrigérer pendant quelques heures.
12. Déguster la crème pâtissière pour vos préparations et bon appétit !