Crêpe au lait de riz

Une délicieuse alternative végétale avec la crêpe au lait de riz. Légère et parfumée, elle ravira vos papilles à coup sûr. Une recette simple à réaliser pour un moment gourmand et sans lactose. À déguster nature ou avec vos garnitures préférées !

Ingrédients pour faire crepe au lait de riz

• Farine de blé
• Sucre
• Sel
• Huile de tournesol (ou autre huile végétale neutre)
• Lait de riz (300 ml)
• Extrait de vanille (ou gousse de vanille)
• Oeufs

Comment faire crepe au lait de riz

1. Préparer les ingrédients: dans un bol, mélanger la farine, le sucre et le sel
2. Combiner les ingrédients secs et liquides en veillant à ne pas former de grumeaux.
3. Chauffer une poêle antiadhésive et y verser un peu d'huile à l'aide d'un morceau de sopalin.
4. Verser une louche de pâte à crêpes dans la poêle chaude et l'étaler pour former une crêpe.
5. Laisser cuire jusqu'à ce que la crêpe soit dorée, puis la retourner pour cuire de l'autre côté.
6. Répéter l'opération pour le reste de la pâte.
7. Empiler les crêpes cuites sur une feuille d'aluminium pour les maintenir chaudes et moelleuses.
8. Servir les crêpes selon vos préférences avec de la confiture, du sucre, du chocolat ou tout autre accompagnement de votre choix.
9. Déguster les crêpes moelleuses préparées avec du lait végétal et apprécier le résultat léger et délicieux.