Crousti-fondant aux pommes : un vrai délice

Une recette simple et gourmande de crousti-fondant aux pommes qui ravira vos papilles. Avec sa texture croustillante et sa saveur fondante, ce dessert est parfait pour toutes les occasions. N'attendez plus pour régaler vos convives avec ce délice sucré à base de pommes savoureuses.

Ingrédients pour faire crousti-fondant aux pommes un vrai délice

• 2 œufs
• 60 g de sucre
• Une pincée de cannelle
• 60 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 90 cl de lait
• Pommes (soit 2 gros ou 9 petites)
• 70 g de beurre
• Pralin (ou amandes effilées, ou noisettes)
• Sucre en poudre

Comment faire crousti-fondant aux pommes un vrai délice

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Dans un saladier, mélanger la levure, la farine, la cannelle et le sucre.
3. Faire un puits au centre et y ajouter les œufs, le lait et l'huile
4. Éplucher les pommes, les couper en fines lamelles et les plonger dans la préparation.
5. Verser la préparation dans un plat allant au four et enfourner pendant 15 minutes.
6. Pendant ce temps, préparer la couche craquante en mélangeant le beurre fondu avec le sucre et les œufs.
7. Après les 15 premières minutes de cuisson, verser 2 à 3 cuillères à soupe de la préparation de la couche craquante sur chaque gâteau.
8. Saupoudrer de pralin, d'amandes effilées, de noisettes ou de sucre en poudre selon les goûts.
9. Enfourner de nouveau pendant environ 10 minutes à 200°C.
10. Laisser refroidir avant de démouler pendant environ 15 à 20 minutes.
11. Démouler et déguster une fois refroidi.