Cuisson de la semoule d'orge sans couscoussier

Comment cuire de la semoule d'orge sans couscoussier. Il suffit d'utiliser une casserole et de suivre quelques étapes simples pour obtenir une texture parfaite. Cette méthode facile et rapide est parfaite pour préparer des plats savoureux à base de semoule d'orge. Essayez-la dès aujourd'hui pour une cuisine aussi délicieuse que traditionnelle.

Ingrédients pour faire cuisson semoule d'orge sans couscoussier

• Semoule moyenne
• Sel
• Huile neutre (pépins de raisin ou huile de tournesol)
• Raisins secs
• Eau
• Raisins frais

Comment faire cuisson semoule d'orge sans couscoussier

1. Couvrir la semoule d'eau froide dans un grand plat, en pressant légèrement pour que l'eau atteigne juste la hauteur de la semoule.
2. Mélanger soigneusement la semoule dans l'eau jusqu'à ce que l'eau devienne très blanche.
3. Jeter l'eau à travers un chinois deux ou trois fois pour éliminer l'amidon.
4. Laver la semoule plusieurs fois de cette manière.
5. Bien égoutter la semoule et la mettre dans un grand plat.
6. Étaler la semoule dans le plat, ajouter un peu de sel fin et un peu d'huile neutre, puis mélanger avec une fourchette.
7. Laisser reposer la semoule pendant environ 30 minutes.
8. Aérer la semoule en la travaillant entre les mains pour lui donner de la légèreté.
9. Transférer la semoule dans un plat plus petit, ajouter des raisins secs sur le dessus, puis couvrir le plat avec du film plastique.
10. Chauffer la semoule au micro-ondes en position décongélation ou au four à 80-100 degrés pendant environ 30 minutes.
11. Après environ 20 minutes au micro-ondes, retirer le film avec précaution pour éviter les brûlures, puis aérer la semoule avec une fourchette.
12. Servir la semoule chaude, légère et moelleuse, avec les raisins cuits à la vapeur.