Cuisson des aubergines à la vapeur dans une cocotte minute

Une méthode simple et rapide pour cuire des aubergines à la vapeur dans votre cocotte minute. Avec cette technique, vos aubergines seront cuites à la perfection en un temps record tout en conservant leurs saveurs et nutriments. Un plat sain et délicieux à réaliser en toute simplicité pour vos repas du quotidien.

Ingrédients pour faire cuisson aubergines vapeur cocotte minute

• aubergines
• huile d'olive
• poivre
• sel

Comment faire cuisson aubergines vapeur cocotte minute

1. Commencer par couper le chapeau vert de l'aubergine.
2. Ensuite, peaufiner en coupant la base de l'aubergine.
3. Pour cuire les tranches d'aubergines à la vapeur dans une cocotte-minute, les disposer dans le panier vapeur de la cocotte-minute.
4. Verser de l'eau dans la cocotte en veillant à ne pas dépasser le niveau du panier vapeur
5. Fermer la cocotte-minute et laisser cuire à feu moyen pendant quelques minutes, en vérifiant régulièrement la cuisson.
6. Une fois les tranches d'aubergines cuites, les retirer de la cocotte-minute et les laisser refroidir avant de les utiliser dans votre recette.