Escalope de dinde en papillote

La recette rapide et savoureuse de l'escalope de dinde en papillote. Avec ses ingrédients simples et sa cuisson ultra-simple, ce plat léger et sain saura ravir toute la famille. Parfait pour un repas équilibré et gourmand en semaine !

Ingrédients pour faire escalope de dinde en papillote

• 1 oignon
• 1 carotte
• 300 grammes de champignons
• 2-3 escalopes de dinde
• Sel
• Paprika
• Poivre
• 100 grammes de fromage
• 3 cuillères à soupe de crème fraîche
• Huile végétale
• 1 oeuf
• 1/2 cuillère à café de sel
• 2 cuillères à soupe de yaourt blanc

Comment faire escalope de dinde en papillote

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Hacher un oignon et le faire revenir dans de l'huile végétale.
3. Couper une carotte et 300g de champignons en tranches.
4. Assaisonner 2-3 escalopes de dinde avec du sel, du paprika et du poivre des deux côtés.
5. Disposer les escalopes sur du papier sulfurisé.
6. Répartir les légumes préparés sur les escalopes.
7. Ajouter des tranches de fromage.
8. Refermer les papillotes.
9. Dans un bol, mélanger 3 cuillères à soupe de crème fraîche, un œuf, 1/2 cuillère à café de sel et 2 cuillères à soupe de yaourt blanc.
10. Verser cette préparation sur les papillotes.
11. Cuire au four pendant 20 minutes à 200°C.
12. Servir chaud et déguster.