Feuilleté au saumon fumé et crème fraîche

Une délicieuse recette de feuilleté au saumon fumé et crème fraîche, idéale pour un apéritif gourmand ou une entrée savoureuse. Savourez le mariage parfait du saumon fondant et de la crème fraîche onctueuse entre deux couches de pâte feuilletée croustillante. Facile et rapide à préparer, ce feuilleté sera un vrai succès lors de vos soirées entre amis ou en famille. Délectez-vous de cette association de saveurs raffinées pour éveiller vos papilles !

Ingrédients pour faire feuilleté au saumon fumé crème fraîche

• Pâte feuilletée
• Saumon fumé
• Crème fraîche
• Persil
• Ciboulette
• Ail
• Fromage râpé
• Jaunes d'œufs
• Graines de pavot

Comment faire feuilleté au saumon fumé crème fraîche

1. Préchauffer le four à 190°C.
2. Étaler la pâte feuilletée en forme de losange.
3. Préparer la garniture : mélanger la crème fraîche, le saumon fumé, le persil, la ciboulette et l'ail finement haché.
4. Répartir la garniture sur la moitié de la pâte feuilletée.
5. Refermer la pâte en formant des triangles et souder les bords avec du jaune d'œuf.
6. Badigeonner la surface des feuilletés avec du jaune d'œuf.
7. Enfourner les feuilletés pendant environ 10 minutes, surveiller la cuisson.
8. Optionnel : ajouter des graines de pavot pour l'esthétique.
9. Servir les feuilletés au saumon fumé avec une belle salade.
10. Déguster chaud et bon appétit!