Flan aux œufs à l'ancienne avec Cookeo

Une délicieuse recette de flan aux œufs à l'ancienne réalisée facilement avec un Cookeo. Un dessert gourmand et réconfortant qui plaira à toute la famille. Suivez les étapes simples pour un résultat savoureux et parfaitement cuit. Régalez-vous avec ce dessert classique revisité!

Ingrédients pour faire flan aux oeufs à l'ancienne cookeo

• 1 boîte de lait concentré sucré
• Lait (la même quantité que la boîte vide de lait concentré)
• 100 g de sucre en poudre
• Eau
• 4 oeufs

Comment faire flan aux oeufs à l'ancienne cookeo

1. Préparer le caramel: chauffer une casserole, ajouter 40g d'eau et 100g de sucre en poudre
2. Verser le caramel dans un moule et l'étaler uniformément sur le fond.
3. Préparer le mélange pour le flan: dans un saladier, mélanger une boîte de lait concentré sucré, la même quantité de lait, et 4 œufs.
4. Bien mélanger le tout pour obtenir une préparation homogène
5. Verser la préparation de flan dans le moule sur le caramel.
6. Mettre de l'eau dans la cuve du cookeo, placer le moule dans le panier et le mettre dans la cuve.
7. Cuire sous pression pendant 16 minutes.
8. Laisser refroidir le flan avant de le démouler: passer un couteau sur les bords pour décoller délicatement.
9. Démouler délicatement le flan au caramel une fois refroidi.
10. Déguster une fois le flan complètement froid.