Flan aux pommes sans pâte

Une délicieuse recette de flan aux pommes sans pâte. Simple et rapide à préparer, ce dessert ravira vos papilles avec sa texture fondante et sa saveur douce et fruitée. Parfait pour un goûter gourmand ou une pause sucrée à tout moment de la journée. N'attendez plus pour régaler vos proches avec cette recette savoureuse et originale !

Ingrédients pour faire flan aux pommes sans pate

• 4 pommes
• 80 g de farine
• 4 oeufs
• 60 g de sucre en poudre
• 50 g de beurre
• 3 sachets de sucre vanillé (ou une gousse de vanille)
• 25 cl de lait

Comment faire flan aux pommes sans pate

1. Éplucher les pommes, les couper en quartiers et enlever les pépins
2. Tailler les quartiers de pommes en fines lamelles régulières d'environ 1,5 mm d'épaisseur.
3. Faire fondre 50g de beurre dans une poêle chaude, ajouter les lamelles de pommes et les laisser cuire pendant environ 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient ramollies et légèrement dorées.
4. Préchauffer le four à 180°C.
5. Dans un bol, mélanger 60g de sucre en poudre avec 4 œufs.
6. Ajouter 80g de farine et bien mélanger.
7. Verser le lait chauffé et sucré sur le mélange d'œufs en fouettant vigoureusement.
8. Beurrer un moule de 22 cm de diamètre et verser la moitié de la préparation liquide au fond du moule.
9. Disposer les lamelles de pommes cuites par-dessus de manière homogène.
10. Verser le reste de la préparation liquide sur les pommes.
11. Enfourner à 180°C pendant environ 45-50 minutes, jusqu'à ce que le flan soit pris.
12. Laisser refroidir à température ambiante, puis placer au frais pendant 2 à 3 heures avant de servir.