Flan courgette pomme de terre

Une recette originale et savoureuse de flan aux courgettes et aux pommes de terre. Cette préparation simple et rapide saura ravir vos papilles et étonner vos convives. Parfait pour un repas léger et gourmand, ce flan allie légumes de saison et créativité culinaire. Un plat idéal pour apporter de la variété à votre cuisine quotidienne. À déguster chaud ou froid, en entrée ou en plat principal.

Ingrédients pour faire flan courgette pomme de terre

• Pommes de terre
• Courgettes
• Parmesan
• Crème liquide
• Sel et poivre
• Huile d'olive

Comment faire flan courgette pomme de terre

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Trancher les pommes de terre et les courgettes en fines rondelles à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau bien aiguisé.
3. Assaisonner les pommes de terre et les courgettes avec du sel, du poivre et du parmesan râpé.
4. Huiler un plat à gratin avec de l'huile d'olive.
5. Alterner des couches de pommes de terre et de courgettes dans le plat à gratin, en ajoutant du parmesan entre chaque couche.
6. Verser de la crème liquide sur les légumes pour les recouvrir légèrement.
7. Enfourner le gratin pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à cœur.
8. Laisser le gratin tiédir avant de le couper en parts et de le déguster accompagné d'une salade verte.