Flan pâtissier aux abricots avec pâte

Une délicieuse recette de flan pâtissier aux abricots qui ravira vos papilles. La combinaison de la douceur du flan et de la saveur acidulée des abricots est un vrai régal. Réalisez ce dessert facilement avec cette recette détaillée, parfaite pour régaler toute la famille. N'hésitez pas à ajouter une touche de pâte croustillante pour encore plus de gourmandise. À vos tabliers !

Ingrédients pour faire flan pâtissier aux abricots avec pâte

• oeufs
• sucre semoule
• sel
• vanille
• fécule de maïs
• beurre
• lait
• crème fraîche liquide

Comment faire flan pâtissier aux abricots avec pâte

1. Préparez la pâte à flan pâtissier: mélangez un jaune d'oeuf, du sucre, une pincée de sel, du lait, de la farine et du beurre pour former une pâte homogène
2. Étalez la pâte et foncez-la dans un cercle à pâtisserie
3. Préparez la crème pâtissière: faites bouillir du lait avec de la crème, du sucre et de la vanille
4. Versez la crème pâtissière chaude sur la pâte dans le cercle à pâtisserie.
5. Préchauffez le four à 180°C et faites cuire le flan pâtissier pendant environ 60 minutes.
6. Laissez refroidir sur une grille avant de démouler