Fond d'artichaut en salade

Une délicieuse recette de salade de fond d'artichauts, légère et pleine de saveurs. Parfait pour un repas estival rafraîchissant. Essayez cette recette simple et rapide à réaliser pour un déjeuner sain et gourmand. À déguster seul ou en accompagnement, elle va régaler vos papilles !

Ingrédients pour faire fond d artichaut en salade

• Artichauts
• Laitue
• Huile d'olive
• Vinaigre
• Yaourt
• Concombre
• Estragon
• Jambon
• Sel
• Poivre

Comment faire fond d artichaut en salade

1. Préparer les artichauts en les assaisonnant avec un peu de sel et de poivre et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils obtiennent une belle coloration.
2. Préparer la laitue en l'assaisonnant avec un peu d'huile d'olive, de fleur de sel et de vinaigre.
3. Couper un concombre en petits dés et les ajouter à la laitue, ainsi qu'un peu de yaourt et d'autres assaisonnements.
4. Couper le jambon en bâtonnets.
5. Dresser la salade en disposant les artichauts, la laitue, les dés de concombre, les bâtonnets de jambon et assaisonner selon votre goût.
6. Déguster votre salade d'artichaut en 14 minutes en utilisant des produits de saison.