Frite de patate douce actifry

Une recette facile et savoureuse de frites de patate douce à préparer avec votre ActiFry. Croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, ces frites sont une alternative saine et délicieuse aux frites traditionnelles. Parfaites pour un repas gourmand et équilibré en famille ou entre amis. Suivez notre recette et régalez-vous en toute simplicité !

Ingrédients pour faire frite de patate douce actifry

• Patates douces
• Sel
• Vodka (facultatif)
• Fécule de maïs ou fécule de pomme de terre
• Huile d'avocat (ou autre huile en spray)
• Sel
• Crème fraîche (ou crème sûre)
• Lait
• Aneth
• Ciboulette
• Piment d'Espelette
• Moutarde

Comment faire frite de patate douce actifry

1. Commencez par éplucher les patates douces.
2. Pendant ce temps, faites bouillir de l'eau dans une casserole avec du sel.
3. Faites cuire les patates douces épluchées dans l'eau bouillante pendant 5 minutes.
4. Préparez un mélange de fécule (fécule de maïs ou fécule de pomme de terre) dans un bol.
5. Une fois les patates douces cuites, égouttez-les et incorporez-les dans le mélange de fécule pour les enrober.
6. Préchauffez votre friteuse à air à 400 degrés Fahrenheit.
7. Disposez les patates douces enrobées dans le panier de la friteuse sans les superposer.
8. Vaporisez un peu d'huile sur les patates douces et saupoudrez de sel.
9. Cuisez les frites de patates douces dans la friteuse à air pendant environ 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
10. Pendant la cuisson, préparez une sauce en mélangeant de la crème fraîche avec de l'aneth, de la ciboulette, du piment d'Espelette, de la moutarde, du sel et un peu de lait pour obtenir la consistance désirée.
11. Lorsque les frites de patates douces sont dorées et croustillantes, servez-les avec la sauce à la crème fraîche.