Galette de purée de pomme de terre

Une délicieuse recette de galette de purée de pomme de terre, idéale pour accompagner vos plats ou en plat principal. Facile à préparer et savoureuse, cette galette plaira à toute la famille. Parfaite pour utiliser les restes de purée, elle est également personnalisable selon vos goûts. Un incontournable à ajouter à votre répertoire de recettes simples et gourmandes.

Ingrédients pour faire galette de purée de pomme de terre

• 500g de purée de pommes de terre
• 1 œuf
• 100g de fromage râpé
• Sel
• Poivre
• Muscade
• Ail en poudre
• Ciboulette

Comment faire galette de purée de pomme de terre

1. Dans un grand saladier, mélanger 500g de purée de pommes de terre froide avec 1 œuf.
2. Ajouter progressivement 100g de fromage râpé et mélanger jusqu'à obtenir une texture souple.
3. Incorporer de la ciboulette, du sel, de la muscade et éventuellement de l'ail en semoule selon vos préférences.
4. Former des galettes avec la préparation en les plaçant dans une poêle chauffée avec un peu de beurre.
5. Laisser cuire les galettes pendant 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
6. Servir les galettes de purée de pomme de terre chaudes, accompagnées d'une salade ou de viandes selon vos envies.
7. Savourer!