Gâteau au lait de coco et pommes

Une délicieuse recette de gâteau au lait de coco et pommes, parfaite pour les amateurs de saveurs exotiques. Facile à réaliser, ce dessert allie la douceur du lait de coco à la fraîcheur des pommes pour un résultat gourmand et original. À déguster en famille ou entre amis pour un moment de partage et de convivialité.

Ingrédients pour faire gâteau au lait de coco et pommes

• Pommes
• Sucre
• Farine
• Levure
• Oeufs
• Lait
• Huile
• Beurre
• Noix de coco râpée
• Ananas
• Sel

Comment faire gâteau au lait de coco et pommes

1. Préchauffer le four à 210°C.
2. Dans un saladier, casser les oeufs et les mélanger avec le sucre.
3. Ajouter la farine et mélanger, puis incorporer la levure, le lait et l'huile pour obtenir une pâte homogène.
4. Couper les pommes en morceaux et les mélanger à la pâte.
5. Verser la préparation dans un moule à gâteau non graissé et cuire au four pendant environ 15 minutes.
6. Pendant la cuisson du gâteau, préparer la crème à la noix de coco: faire fondre le beurre, ajouter le sucre, l'oeuf et la noix de coco râpée.
7. Sortir le gâteau du four, étaler la crème de coco sur le dessus et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes à 180°C.
8. À la sortie du four, démouler le gâteau, le mettre sur un plat de service et retirer le papier de cuisson.
9. Découper le gâteau en petits morceaux et déguster.