Gâteau au yaourt moelleux au citron

La recette facile et délicieuse du gâteau au yaourt moelleux au citron. Parfait pour un goûter gourmand ou un dessert rafraîchissant, ce gâteau ravira vos papilles avec son mélange subtil de yaourt et de zeste de citron. Suivez les étapes simples et régalez-vous en famille ou entre amis !

Ingrédients pour faire gateau au yaourt moelleux au citron

• 1 yaourt au lait entier
• 1 pot de yaourt de sucre
• 3 pots de yaourt de farine
• 1/2 pot de yaourt d'huile
• 2 citrons non traités
• 1 sachet de levure chimique

Comment faire gateau au yaourt moelleux au citron

1. Préchauffer le four à 180°C en chaleur tournante.
2. Dans un saladier, verser un yaourt au lait entier.
3. Racler les bords du yaourt pour mesurer les autres ingrédients.
4. Ajouter un sachet de levure chimique dans le yaourt, mélanger et laisser mousser.
5. Verser le yaourt dans un grand saladier et ajouter 3 pots de farine, 1,5 pot de sucre et 1/2 pot d'huile.
6. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
7. Presser le jus de 2 citrons et l'ajouter à la préparation
8. Graisser un moule à cake et saupoudrer de sucre pour un effet croustillant sur les bords du gâteau.
9. Verser la pâte dans le moule préparé.
10. Enfourner pendant environ 30 minutes, en surveillant la cuisson.
11. Si le gâteau commence à trop colorer, couvrir le dessus avec du papier sulfurisé.
12. Laisser refroidir avant de démouler et servir.