Gâteau aux pêches et chocolat

Une délicieuse recette de gâteau aux pêches et chocolat, idéale pour régaler vos papilles en été! Ce dessert allie la douceur des pêches à l'intensité du chocolat pour un mariage de saveurs parfait. Simple à réaliser, ce gâteau fera le bonheur de vos convives lors de vos prochains repas en famille ou entre amis. N'hésitez plus et laissez-vous tenter par cette succulente association de fruits et de chocolat!

Ingrédients pour faire gateau aux peches et chocolat

• boîte de pêches au sirop
• 180 g de beurre fondu
• 180 g de sucre
• 170 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 3 oeufs
• 10 cl de sirop de pêche
• 2 belles poignées de noix de coco râpée

Comment faire gateau aux peches et chocolat

1. Préchauffer le four à 170 degrés Celsius.
2. Dans un saladier, mélanger le sucre avec le sucre vanillé.
3. Ajouter les œufs et fouetter pendant environ 30 secondes.
4. Incorporer le beurre fondu.
5. Tamiser la farine avec la levure chimique et l'ajouter à la préparation
6. Préparer le caramel en faisant fondre le sucre avec un peu d'eau dans une casserole à feu doux.
7. Verser le caramel dans un moule préalablement beurré et chemisé de papier cuisson.
8. Répartir le caramel au fond du moule puis ajouter les 10 centilitres de sirop de pêche sur le caramel.
9. Disposer les oreillons de pêches sur le caramel et le sirop.
10. Verser la pâte à gâteau sur les pêches dans le moule.
11. Enfourner le gâteau pour une cuisson de 35 à 40 minutes.
12. Après la cuisson, laisser reposer le gâteau dans le moule pendant environ 10 minutes.
13. Démouler délicatement le gâteau encore chaud.
14. Parsemer le gâteau de noix de coco râpée sur les côtés en le badigeonnant au préalable de nappage.
15. Laisser refroidir complètement avant de déguster.