Gâteau aux poires et caramel

La recette délicieuse et gourmande du gâteau aux poires et caramel. Un dessert irrésistible à déguster en famille ou entre amis. Facile à préparer, ce gâteau saura ravir les papilles des petits et grands gourmands. Laissez-vous tenter par ce mélange savoureux de fruits et de sucreries pour un moment de pur plaisir gustatif. À vos fourneaux !

Ingrédients pour faire gateau aux poires et caramel

• 2 poires fraîches
• Jus de citron
• 100 g de sucre
• Un peu de miel
• 110 g de sucre
• 4 oeufs
• 100 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 200 g de chocolat noir
• 150 g de beurre demi-sel
• 1 cuillère à café de miel

Comment faire gateau aux poires et caramel

1. Préchauffez le four à 190 degrés Celsius.
2. Épluchez les poires, coupez-les en lamelles et arrosez-les de jus de citron.
3. Préparez un caramel avec 100g de sucre et versez-le dans le fond d'un moule en silicone.
4. Disposez les lamelles de poires de manière harmonieuse sur le caramel figé.
5. Dans un saladier, battez les oeufs avec les 110g de sucre, ajoutez le beurre fondu, le chocolat fondu, le miel et mélangez.
6. Ajoutez la farine et la levure chimique, continuez à mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
7. Versez la pâte sur les poires dans le moule.
8. Enfournez pendant environ 35 minutes.
9. À la sortie du four, retournez délicatement le moule dans un plat de service.
10. Badigeonnez le dessus du gâteau avec un peu de miel légèrement chauffé.
11. Laissez refroidir, démoulez et servez.
12. Bon appétit!