Gâteau aux pommes et aux poires

Une délicieuse recette de gâteau aux pommes et aux poires, parfait pour vos goûters automnaux ! Ce dessert moelleux et parfumé ravira les papilles de toute la famille. Facile à préparer, il vous suffit de suivre les étapes pour régaler vos proches en un rien de temps. Un dessert plein de saveurs et de douceur à essayer sans tarder !

Ingrédients pour faire gâteau aux pommes et aux poires

• 140 g de farine
• 140 g de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 3 oeufs
• Une belle pincée de fleur de sel
• 3 belles cuillères à soupe d'huile de tournesol
• 1 sachet de sucre vanillé ou de la vanille d'une belle gousse
• 2 pommes Golden
• 1 poire Conférence
• 50 g de sucre en poudre
• 50 g de beurre doux

Comment faire gâteau aux pommes et aux poires

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un saladier, mélanger 140 g de farine, 140 g de sucre, un sachet de levure chimique et une pincée de sel.
3. Ajouter 3 œufs frais entiers et mélanger.
4. Incorporer 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol et une gousse de vanille grattée (ou un sachet de sucre vanillé).
5. Battre le mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse et brillante.
6. Verser la pâte dans un moule à manquer beurré et fariné.
7. Éplucher et épépiner 2 pommes golden et éventuellement une poire, puis les couper en morceaux.
8. Disposer les morceaux de pommes et poires sur la pâte dans le moule.
9. Enfourner pendant 25 minutes à 180°C.
10. Préparer le glaçage en mélangeant 50 g de sucre en poudre, 1 œuf et 50 g de beurre fondu.
11. Après les 25 minutes de cuisson, sortir le gâteau du four et étaler le glaçage dessus.
12. Enfourner à nouveau à 200°C (thermostat 7-8) pendant une dizaine de minutes.
13. Laisser refroidir avant de déguster.