Gâteau banane chocolat sans sucre

Notre délicieuse recette de gâteau à la banane et au chocolat, sans sucre ajouté. Une option saine et gourmande pour les amateurs de desserts. À déguster sans culpabiliser!

Ingrédients pour faire gateau banane chocolat sans sucre

• Bananes bien mûres (2)
• Chocolat noir (200 g)
• Farine (80 g)
• Sucre (70 g)
• Huile d'olive, tournesol, de noix ou de coco (10 g)

Comment faire gateau banane chocolat sans sucre

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Coupez 200 g de chocolat noir en morceaux et faites-le fondre au micro-ondes ou au bain-marie par intervalles de 30 secondes, en mélangeant entre chaque prise.
3. Dans un récipient, écrasez 2 bananes bien mûres à l'aide d'une fourchette pour obtenir une purée
4. Dans un autre récipient, cassez 3 œufs, ajoutez 70 g de sucre et mélangez.
5. Intégrez la purée de banane et d'huile à la préparation d'œufs et de sucre, puis ajoutez 80 g de farine et mélangez.
6. Incorporez le chocolat fondu à cette préparation et mélangez de nouveau.
7. Huilez et farinez un moule, versez la préparation dans le moule et enfournez pour 20 minutes à 180°C pour un gâteau coulant, ou 25 minutes pour un gâteau moins coulant.
8. Laissez refroidir le gâteau pendant 10 minutes après la sortie du four, puis démoulez-le.