Gâteau de courgette salé facile

Une recette simple et savoureuse de gâteau de courgette salé. Parfait pour un repas léger ou un apéritif original, ce plat vous séduira par sa facilité de préparation et ses saveurs délicates. Une idée à retenir pour vos prochains repas en famille ou entre amis. À déguster sans modération !

Ingrédients pour faire gateau de courgette salé facile

• 1 cuillère à soupe d'huile
• 2 courgettes
• Sel et poivre
• 1 pomme de terre moyenne râpée
• 3 cuillères à soupe de fromage râpé ou parmesan râpé
• 1 cuillère à café de moutarde
• 1 oignon
• 4 œufs
• 1 pincée de sucre
• 1 pincée de sel
• 100 ml de lait
• 60 g d'huile
• 3 portions de fromage à tartiner (type vache qui rit)
• 120 g de farine
• 11 g de levure chimique
• 2 cuillères à soupe de coriandre ou persil

Comment faire gateau de courgette salé facile

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans une poêle, faire chauffer l'huile et faire revenir l'oignon haché.
3. Ajouter les courgettes râpées et la pomme de terre râpée
4. Assaisonner avec du sel, du poivre et ajouter la moutarde
5. Dans un grand bol, battre les œufs avec le sucre, le sel, le lait, l'huile et le fromage râpé.
6. Incorporer la préparation de courgettes et mélanger.
7. Ajouter la farine et la levure chimique
8. Verser la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné.
9. Enfourner pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et bien cuit.
10. Laisser refroidir avant de démouler.
11. Déguster chaud ou froid, selon vos préférences.