Gâteau de semoule fine sans oeuf

Une délicieuse recette de gâteau de semoule fine sans œuf, parfait pour les personnes allergiques ou végétaliennes. Simple et rapide à préparer, ce dessert ravira vos papilles avec sa texture moelleuse et son parfum de vanille. Une alternative gourmande et légère pour vos repas en famille ou entre amis. À tester sans tarder !

Ingrédients pour faire gateau semoule fine sans oeuf

• 150 g de semoule de blé fine
• 50 g de sucre brun
• 125 g de farine
• 8 g de levure chimique
• 4 pommes
• 1 citron
• 20 g de beurre
• 180 ml de lait

Comment faire gateau semoule fine sans oeuf

1. Mélanger 150g de semoule fine de blé, 50g de sucre brun, 125g de farine et 8g de levure chimique.
2. Séparer le mélange sec en 4 parts égales.
3. Retirer le trognon des pommes, les couper en 2, râper les pommes et ajouter du jus de citron.
4. Dans un saladier, mélanger les pommes râpées avec 50g de sucre brun.
5. Préparer un moule de 20 cm de diamètre recouvert de papier cuisson, puis tapisser le fond avec un quart du mélange sec.
6. Disposer un tiers des pommes râpées sur le mélange sec, puis ajouter un autre quart de mélange sec.
7. Répéter l'opération en alternant les couches de pommes râpées et de mélange sec.
8. Chauffer 180ml de lait avec 20g de beurre, puis verser ce mélange sur le gâteau.
9. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 50 minutes.
10. Saupoudrer de sucre glace sur le gâteau chaud, puis laisser refroidir au réfrigérateur pendant 1 heure.
11. Découper et déguster ce délicieux gâteau à la semoule et aux pommes râpées.