Gâteau moelleux aux figues sèches

Comment réaliser un délicieux gâteau moelleux aux figues sèches. Cette recette simple et savoureuse ravira vos papilles et celles de vos convives. Parfait pour un goûter gourmand ou un dessert léger, ce gâteau est une véritable ode à l'automne. N'hésitez pas à essayer cette recette pour apporter une touche de douceur à votre quotidien.

Ingrédients pour faire gâteau moelleux aux figues sèches

• Figues sèches : environ 6 à 8
• Sucre : 120g
• Farine : 150g
• Poudre d'amandes : 100g
• Huile neutre : 4 cuillères à soupe
• Yaourt nature
• Levure
• Gousse de vanille
• Amandes effilées

Comment faire gâteau moelleux aux figues sèches

1. Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
2. Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre, l'huile et la poudre d'amandes.
3. Ajoutez le yaourt et mélangez bien.
4. Incorporez la farine et la levure tamisées pour éviter les grumeaux.
5. Ajoutez les graines de vanille pour parfumer la pâte.
6. Lavez les figues, coupez-les en quatre et incorporez-les dans la pâte délicatement.
7. Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
8. Saupoudrez d'une grosse poignée d'amandes effilées.
9. Enfournez le gâteau pendant environ 1 heure à 180 degrés Celsius.
10. Une fois cuit, laissez refroidir avant de démouler et de déguster.