Gâteau moelleux aux prunes jaunes

Notre délicieuse recette de gâteau moelleux aux prunes jaunes, un dessert sucré parfait pour l'été. La combinaison des prunes juteuses et de la texture moelleuse du gâteau en fera un incontournable de vos goûters. Facile à réaliser, ce dessert ravira vos papilles en toutes occasions. N'hésitez pas à essayer cette recette et à la partager avec vos proches pour un moment gourmand et convivial.

Ingrédients pour faire gâteau moelleux aux prunes jaunes

• 200 g de farine
• 100 g de beurre doux
• 3 œufs
• 4 cuillères à soupe de lait
• 100 g de sucre
• 1 sachet de levure chimique

Comment faire gâteau moelleux aux prunes jaunes

1. Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
2. Dans un grand saladier, mélanger le sucre avec les œufs pour obtenir un mélange homogène.
3. Ajouter la farine, la levure et une pincée de sel, puis mélanger délicatement.
4. Incorporer le beurre fondu et le lait pour obtenir une pâte épaisse.
5. Beurrer un moule à tarte et y étaler la pâte uniformément.
6. Disposer les oreillons de prunes jaunes sur la pâte en les enfonçant légèrement.
7. Enfourner le gâteau pour environ 30 minutes.
8. Vérifier la cuisson en insérant la pointe d'un couteau, qui doit ressortir sèche.
9. Laisser reposer 5-10 minutes avant de démouler.
10. Facultatif: Si désiré, napper le gâteau de gelée d'abricot pour le rendre plus brillant.
11. Déguster ce délicieux gâteau moelleux aux prunes jaunes une fois refroidi.