Gâteau Pomme Poire de Grand-Mère

La recette du délicieux gâteau pomme poire de grand-mère, un dessert réconfortant et plein de saveurs d'antan. Facile à préparer, ce dessert plaira à toute la famille. Retrouvez la recette complète sur notre site dès aujourd'hui !

Ingrédients pour faire gâteau pomme poire de grand-mère

• Pommes
• Poires
• Sucre
• Farine
• Beurre
• Poudre d'amande
• Levure chimique
• Cassonade
• Cannelle
• Fève tonka (facultatif)
• Vanille
• Amande amère

Comment faire gâteau pomme poire de grand-mère

1. Faire fondre le beurre dans une casserole jusqu'à obtenir un beurre noisette.
2. Peler et couper les poires et les pommes en petites lamelles, les réserver dans un bol.
3. Dans un autre bol, mélanger le sucre, la cassonade, la poudre d'amande, la fève tonka râpée, la vanille, l'amande amère et fouetter.
4. Ajouter le beurre fondu, l'amande, la farine et la levure chimique pour obtenir une pâte à gâteau.
5. Incorporer les morceaux de fruits dans la pâte à gâteau.
6. Verser la préparation dans un moule à gâteau et saupoudrer le dessus d'un mélange de cassonade, cannelle et amandes effilées.
7. Répartir un peu de beurre fondu sur le dessus du gâteau.
8. Enfourner le gâteau pendant 45 à 50 minutes à 180°C, en surveillant la coloration.
9. Laisser refroidir avant de découper et servir.