Gâteau renversé à l'orange

Une recette simple et délicieuse de gâteau renversé à l'orange. Succombez au mariage subtil entre l'acidité de l'orange et la douceur du caramel. Une véritable explosion de saveurs en bouche ! À tester sans plus tarder pour un dessert gourmand et plein de fraîcheur.

Ingrédients pour faire gateau renversé à l orange

• Sucre
• Eau
• Jus de citron
• 4 oranges
• 4 œufs
• Sucre
• Huile
• Farine
• Levure

Comment faire gateau renversé à l orange

1. Préparer le caramel en versant le sucre, l'eau et le jus de citron dans une casserole
2. Retirer la casserole du feu et verser immédiatement le caramel chaud dans un moule à manquer tapissé de papier sulfurisé.
3. Laisser refroidir complètement pour que le caramel durcisse.
4. Préparer les oranges en les pelant à vif, puis en les coupant en tranches
5. Séparer les jaunes des blancs d'œufs
6. Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation délicatement.
7. Disposer les tranches d'orange sur le caramel durci dans le moule, puis verser la pâte par-dessus.
8. Enfourner à 190°C pendant environ 45 minutes.
9. À la sortie du four, laisser tiédir, démouler en retournant le gâteau sur un plat.
10. Le gâteau est prêt à être dégusté.